Главная прелесть этого блюда заключается в чесночно-имбирном маринаде с кинзой и мятой. Автор рецепта, американка индийского происхождения Прия Кришна пишет, что маринад придумала ее индийская тетя Соня.Маринад от тети Сони считался семейной гордостью и одновременно секретом, которым та отказывалась делиться даже со своей единственной дочерью.
Племяннице тети Сони пришлось затратить немало усилий и времени, чтобы стать обладательницей секретного маринада. Она, в свою очередь, поделилась им в своей колонке в New York Times.Я проверила рецепт на своей кухне.
Тете Соне действительно было чем гордиться.Куриные грудки в чесночно-имбирном маринадеВ плотном пакете смешайте все ингредиенты для маринада с 3 ст.л.