Такой ужин из капусты понравится всем домочадцам! Выглядят как котлеты, но по вкусу заметно отличаются — намного сочнее, нежнее и вкуснее.
Называются такие котлетки «капустники». Ингредиенты для капустников: Капуста — 500 г; Фарш (свинина) — 600 г; Яйцо — 1 шт; Лук — 1 шт; Зубчик чеснока — 1-2 шт; Панировочные сухари — 100 г; Соль — 1 ч.
л.; Черный перец по вкусу; Мука для панировки; Масло растительное для жарки; Вода для тушения — 50 мл (3,5 ст. л.). Капусту и лук порезать и отправить в блендер.
Вкуснее всего капустники получаются из молодой капусты. Переложить в миску, куда также отправить фарш, яйцо, соль и перец, натёртый чеснок.