Мед содержит витамины группы В, приличное количество витамина С; набор аминокислот; цинк, кальций, железо, довольно много калия.
В общем, пищевая добавка, содержащая немало полезного. Правда, это «немало» измеряется, как и должно быть, миллиграммами. А вот остальное… Мед примерно на 80% состоит из фруктозы и глюкозы.
И эти 80% не просто не полезны, а вредны, как и положено глюкозе и фруктозе в почти чистом, концентрированном виде. Даже во фруктах эти сахара не столь безобидны.
Некоторые и от них поправляются. Неспроста сладкие фрукты не рекомендуют при диабете. Что говорить о меде, гликемический индекс которого порядка 70?
Читать на shkolazhizni.ru