Неимоверно вкусный и нежный десерт с яблоками способен покорить даже самых требовательных сластен. Еще бы, воздушное суфле здесь удивительным образом сочетается с яблоком в карамели, а присутствие ванильных ноток, корицы и миндаля наделяет лакомство божественным ароматом.
При всем этом на приготовление уходит совсем немного времени. Ингредиенты: молоко — 500 мл яблоки (не сладкие) — 2-3 шт. пудинг ванильный — 1-2 пакета (70 г) крахмал кукурузный — 2 ст.л сахар — 1 ст.л корица — 1/2 ч.л масло сливочное — 50-70 г миндаль 1 яблоко очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими дольками, а затем перебиваем в блендере вместе с молоком.
Получившуюся массу процеживаем через сито. Соединяем молочно-яблочный мусс с пудингом, добавляем крахмал, хорошо все перемешиваем и отправляем на плиту.
Варим, постоянно помешивая, на среднем огне до тех пор, пока масса не начнет загустевать. Подготавливаем нужное количество креманок и, не дожидаясь полного остывания, разливаем содержимое.