Павел Господарик фрукты ошибки бананы хранение главные новости 14 Января 2025 Павел Господарик

Никогда не храните так бананы: именно поэтому они быстро чернеют

Сейчас читают: 966
belnovosti.by

Увы, но часто бывает, что после покупки бананов, собираясь полакомиться этим даром природы, мы обнаруживаем темные пятна на них. Во многих случаях явление не связано с магазином.

Все дело в неправильном домашнем хранении. В частности, темнеть бананы начинают, если соседствуют с некоторыми фруктами.

Эксперты говорят: бананы выделяют этилен – газ, ускоряющий процесс их созревания. Под его воздействием распадается хлорофилл, из-за чего цвет кожуры меняется с желтого на коричневый или черный.

Наиболее часто такое явление происходит в теплых и влажных условиях. Если бананы хранятся с некоторыми другими фруктами, например, яблоками, которые также выделяют этилен, то кожура темнеет значительно быстрее.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA