Наберите в таз или раковину воды и добавьте отбеливатель в соотношении 1 ст.л. на литр воды. Положите разделочную доску в воду и оставьте примерно на 15 минут.
Приготовьте пасту из соды и лимонного сока. Нанесите полученную пасту на доску и оставьте на 15-30 минут. Смойте пасту под проточной водой и вымойте доску в мыльной воде.
Дайте высохнуть. Если доска немного искривилась, разогрейте ее в горячей воде и поместите под тяжелую стопку книг для распрямления.
Шлифуйте доску мелким песком круговыми движениями для удаления глубоких бороздок на поверхности доски. В этих бороздках могут скапливаться микробы, поэтому нужно шлифовать доску.