Некоторые овощи и фрукты не следует хранить в холодильнике. Об этом рассказал пищевой технолог Марио Санчес.
Запрещенные к хранению в холодильнике овощи и фрукты эксперт перечислил в разговоре с Vanitatis. Какие овощи и фрукты не хранят в холодильнике Специалист призвал отказаться от хранения в холодильнике помидоров, авокадо, яблок, груш и бананов.
Указанные овощи и фрукты, пояснил Санчес, продолжают созревать после того, как их сорвали, а холод прерывает созревание. Мандарины, апельсины, клубника, малина и вишня, напротив, перестают созревать после сбора.
Поэтому их необходимо хранить исключительно в холодильнике. Санчес уточнил, что в жаркую погоду в холодильнике следует хранить все овощи и фрукты.
Читать на belnovosti.by