фруктами, которые обеспечат нас витаминами и антиоксидантами, микроэлементами и фитонутриентами, а главное — углеводами. Потому что именно они гарантируют позитивные эмоции!
Углеводы — это органические вещества, которые являются одним из основных компонентов клеток живых организмов. Главные их функции — это энергетическая (окисляясь, выделять энергию), запасающая (откладываться в виде резервных крахмалов у растений и гликогена у животных и человека), структурно-пластическая (участвовать в построении клеточных стенок и ДНК).
Запасы углеводов в человеческом организме ограничены, поэтому они ежедневно должны поступать с пищей. Основу этих веществ составляют структурные единицы — сахариды.
Моносахариды содержат одну единицу, дисахариды — две единицы, полисахариды — высокомолекулярные соединения из десяти или более сахаридов.
Читать на shkolazhizni.ru