Что нужно сделать, чтобы в холодильнике перестали пропадать продукты? Правила разумной экономии

belnovosti.by:

Каждый раз, обнаруживая в дальнем углу холодильника заветренный сыр или забытый пакет с подпорченной зеленью, мы вздыхаем о выброшенных деньгах. Организация хранения продуктов – это не просто эстетика, а прямой путь к сокращению расходов. Начните с главного – холодильника.

Многие не знают, что разные зоны в нем имеют разную температуру. Самые холодные места – это задняя стенка и нижние полки. Именно там должны храниться скоропортящиеся продукты: сырое мясо, рыба (в контейнере или на тарелке, чтобы сок не капал на другие продукты), молочные продукты.

Дверца – самое теплое место. Сюда ставьте соусы, напитки, джемы, лекарства. Не храните здесь молоко или яйца – они быстрее испортятся.

Яйца вообще лучше держать в основной камере, в оригинальной упаковке. Фрукты и овощи требуют особого подхода. Большинству овощей (огурцы, кабачки, баклажаны, перец) нужна умеренная влажность.