Почему в арбузе появляются желтые и белые прожилки: совет, можно ли есть такую ягоду
belnovosti.byКому как не фермерам знать, откуда в мякоти арбузов берутся белые и желтые прожилки. Все это признаки внесения в почву на бахче обильной дозы селитры. Химическое удобрение вынуждает плети арбуза расти и развиваться быстрее, а значит быстрее дать урожай и быстрее принести выгоду. Сначала появляются белые отметины.
Затем они грубеют и становятся желтого и даже коричневого цвета, что говорит об избытке нитратов в мякоти. Сама мякоть при этом становится ярко-красного цвета.
В некоторых случаях причина появления отметин кроется в несбалансированном питании и даже избытке калийной и фосфорной органики.
Что такое нитраты В двух словах – это соли азотной кислоты, которые культура потребляет из почвы. Для повышения урожайности фермеры вносят азотсодержащие нитраты.
