В меру острые, пикантные баклажаны способны стать отличным дополнением к гарниру или самостоятельным блюдом. Особо ценным в рецепте является то, что предложенный способ приготовления исключает не только жарку, но и присутствие муки.
Баклажаны получаются нежными и сочными, их хочется готовить снова и снова. Такое лакомство можно готовить хоть каждый день, отлично подойдут баклажаны и для праздничного стола.
Ингредиенты: 0,5 кг баклажанов ( 3 шт. среднего размера) 3 ст ложки растительного масла 2-3 зубчика чеснока 1 ч. ложка сладкой паприки 0,5 ч.
ложки сушеного базилика 0,5 ч. ложки орегано соль, перец — по вкусу другие пряности, сушеные грибы (1 ч.ложка) — по желанию 1 ст.ложка соевого соуса 3 ст.ложки лимонного сока зелень укропа Обрезаем