Для всех блюд гречневую крупу нужно будет отварить. Перед варкой гречку следует хорошо промыть несколько раз. Обычно на стакан гречки требуется два стакана воды.
Если вы не хотите отмерять ингредиенты стаканами, просто залейте крупу холодной водой на два пальца. Обычно время приготовления гречки на газовой плите занимает 15-20 минут.
Гречаники с мясным фаршем Ингредиенты: 500 г мяса 150 г гречневой крупы 2 яйца 2 луковицы 1/2 стакана муки 1 ст.л. растительного масла Соль, перец Способ приготовления: Отварить гречку, затем сделать мясной фарш с луком и добавить туда яйца, соль и перец по вкусу.