Нередко тот, кто попробовал пирожок в МакДональдс задается вопросом: как же его делают, как кладут джем внутрь? Действительно, если попытаться положить внутрь теста варенье или джем, скорее всего, ничего не получится, ведь вся начинка быстро растекается и завернуть ее в тесто практически невозможно.
Может закачать начинку в пирожок шприцем? Это может сработать, но все же есть один более простой способ. Вам потребуется: джем или варенье для начинки — 300 — 350 г; Для заварного теста: мука — 300 г; масло растительное — 2 ст.
л.; соль — 1/2 ч. л.; кипяток — 180 г Вся хитрость заключается в том, чтобы предварительно заморозить начинку для пирожков, то есть джем или варенье.
Выкладываем его в пакет, формируем из джема «колбаску» и убираем ее в морозильную камеру. Пока начинка затвердевает, подготовим заварное тесто для пирожков.