Даже если у вас нет погреба, кладовки или свободного места в холодильнике, с этой хитростью можно смело запасаться белокочанной капустой до самой весны.
Сохранится почти без потерь.1. Отправляясь за покупками, выбирайте плотные кочаны. В основном на хранение оставляют поздние сорта.
Сама по себе эта капуста портится не так быстро, если не купить рыхлые кочаны.2. Удалите отслоившиеся от кочана листья, а заодно все поврежденные и испорченные.3.
Кочерыжку обрежьте настолько, чтобы она выступала над листьями не более чем на 0,5-1 см.4. Оберните пищевой пленкой подготовленные к хранению кочаны.