all-for-woman.com
Как работает диета по генотипу
Организм каждого человека уникален и состоит из неповторяющегося набора генов, составляющих наш генотип, а значит для каждого организма свойственны и отличные от других потребности в питании. Именно этим и объясняются многочисленные неудачи при выборе диет. Переходя от одной системы питания к другой, люди разочаровываются в их эффективности, объясняя отсутствие результата генетической предрасположенностью. На самом деле, только в 2% случаев причиной избыточной массы тела является эндокринная и неврологическая патология, в остальных 98% это банальное переедание. Но неужели мы так много едим? Неужели поглощаем такое огромное количество килокалорий, что наш организм не успевает его переработать? Отнюдь. Причина лишнего веса кроется в другом. Согласно последним исследованиям ученых, люди делятся на три группы, каждая из которых чувствительна к определенным продуктам питания. Переизбыток именно этой группы продуктов в организме и приводит к избыточной массе тела. Преимущество диеты по генотипу заключается в отказе от наиболее «вредных» для того или иного организма продуктов. При этом основой рациона во всех случаях становится здоровая еда, способная обеспечить человека всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. По результатам исследований ученых Стэнфордского университета, система питания, соответствующая генотипу человека, оказывается в среднем в 2,5 раза эффективнее, нежели универсальные методики похудения. Жиры Так, одна группа людей наиболее восприимчива к содержанию в рационе жиров. Употребляя в пищу продукты с высоким
