shkolazhizni.ru
Как приготовить нежное мясо?
шашлыка. Расклад: Быстрота приготовления и отсутствие предварительной подготовки (вымачивание мяса в разных составах, как это делают, к примеру, для шашлыка) объясняется способом приготовления и действием молока. Оно является условным «маринадом» для мяса, а при нагреве до 90 градусов Цельсия и выше — еще больше улучшает свойства готового продукта.
