Еще по теме
05.06 - 17:03
04.06 - 15:59
Тонкие кухонные хитрости
Сейчас читают: 631
polsov.com1. Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре.
2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными. 3. Очищенные овощи нельзя долго хранить в воде, так как все витамины и минералы теряются в жидкости.
4. Очищать и нарезать овощи лучше ножом, сделанным из нержавеющей стали, иначе другие материалы быстро разрушат витамин С. 5.
Сырые овощи, которые готовы к употреблению в сыром виде, например, в салатах, сразу же после нарезания нужно сбрызнуть уксусом для того, чтобы защитить витамин С от разрушения кислородом.
Об этом же в других изданиях
Работающие жизненные хитрости наших прабабушек polsov.com /3 года назад
Готовь как шеф: 12 кулинарных хитростей профессиональных поваров goodhouse.ru /3 года назад
Идеальная тонкая итальянская пицца — по секрету всему свету hitrostigizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
