На каждой кухне имеется обычная четырехсторонняя. Но не каждая хозяйка знает, как пользоваться этим заурядным кухонным инструментом. Чаще всего хозяйки пользуются только двумя сторонами – с крупными и мелкими зубчиками, чтобы натереть, например, морковку или картофель.
Когда узнаете, как правильно пользоваться тёркой, то пользоваться её вы будете чаще. Например, сторона тёрки с крупными отверстиями предназначена для того, чтобы натереть овощи, яйца, измельчить шоколад или сливочное масло.
Сторона с мелкими отверстиями сгодится для всех те же продуктов, только для более тщательного измельчения продуктов. Например, можно натереть картофель для драников или кабачки для приготовления детского пюре.
Сторона с выступающими отверстиями предназначена для сухих продуктов. Можно натереть сухари, имбирь, снять цедру цитрусовых.