томатов в собственном соку, одну головку репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, горсть свежей зелени, соль и сахар по вкусу.
Ингредиенты тушат на медленном огне — 20 минут будет вполне достаточно.С чем подавать: Маринара идеально сочетается со спагетти, пенне и зити.Блюдо, которое изначально не нуждалось в компаньонах и представляло собой рагу из мяса и овощей, когда-то стали называть соусом болоньезе.
Готовится оно очень просто. Говяжий фарш слегка обжаривают на оливковом масле, а затем тушат с сельдереем, луком, морковью и чесноком.
Затем в блюдо добавляют красное вино — для насыщенного аромата. А после того как все овощи хорошо разварятся, связывают все вкусы воедино с помощью пюре из свежих томатов.Следуя правилам, рагу необходимо.