Всего лишь попросила мужа почистить хамсу, а он у меня из Одессы, удивлять умеет
Мелкую рыбешку, такую как хамса, мойва, килька, многие высокомерно называют едой бедняков. И совершенно напрасно! Достаточно пробежаться по рыбным ресторанам в приморских городах, чтобы увидеть, что это не так.
Благо, сейчас у всех заведений есть странички в соцсетях, так что посмотреть меню можно и в Интернете. По личному опыту знаю, что хамса пряного посола, красиво выложенная на блюде, во время застолья разлетается первой.
В этой статье ты узнаешь, как подать рыбку к столу, чтобы гости начали глотать слюди от одного лишь внешнего вида! © Instagram Подача в виде георгины Наибольшее восхищение у гостей вызывает хамса, поданная на стол в виде георгины.
Конечно, для этого придется немного повозиться. Сперва отдели рыбешку от голов, внутренностей и позвоночника, а затем красиво выложи тушки филейкой кверху, словно лепестки у цветка.
