Антон Курчев Еда хитрости макароны Температура Антон Курчев

Зачем делать отверстие в центре еды перед разогреванием в микроволновке: простой трюк поваров

Сейчас читают: 805
belnovosti.by

Микроволновка - очень удобное в использовании устройство, которое позволяет быстро разогреть еду. СВЧ-печь часто используется для возвращения высокой температуры остывшим гарнирам. В первую очередь речь идёт о таких популярных блюдах, как рис и макароны.

Однако нужно уметь правильно расположить еду в тарелке. Большинство людей заполняют гарниром всю посуду. А вот у кулинаров-профессионалов совершенно другой подход: они всегда делают в центре еды «отверстие».

Объяснение лайфхака Повара давно заметили следующую закономерность: если разогреваемая в микроволновой печи пища будет располагаться ближе к краям тарелки, а в середине будет оставаться пустота, то еда лучше приготовится.

Блюдо получит более равномерное разогревание. Гурман точно не столкнётся с такой распространённой ситуацией, когда часть гарнира стала горячей, а часть - осталась холодной.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA