Что такое запеканка? Это многослойное, запеченное в духовке блюдо, сочность которому придает томление продуктов в соусе, подливке или собственном соку (при использовании фольги и немного воды).
Запеканки бывают разные по методу приготовления и по уровню сложности. Есть очень многослойные запеканки, которые требуют достаточно времени, чтобы приготовить каждый слой в отдельности, а потом еще и распределить их в форме и еще время на запекание уйдет.
Такие запеканки я готовлю исключительно на праздники, поскольку быт современной домохозяйки не позволяет мне часами стоять у плиты в будни.Запеканка из макарон с фаршем – это простая запеканка, то есть мне не потребуются дополнительные овощи, специи и сложные манипуляции.
Читать на sun-hands.ru