Молодая капуста очень богата витаминами, ускоряет обмен веществ и содержит огромное количество клетчатки, все это при минимальном количестве калорий.Предлагаем вам подборку вкусных и полезных блюд из молодой капусты.Нарежьте капусту тонкой соломкой.
Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками.Нашинкуйте морковь на средней терке. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите капусту, морковь и лук.
Жарьте овощи 3-4 минуты. Добавьте соль, перец, немного сахара и воду. Тушите капусту 15-20 минут. Спустя время разложите капусту по тарелкам и подавайте к столу.Капусту нарежьте овощечисткой.
Благодаря этому нарезка получается очень мелкой.Нарежьте перец, лук и натрите морковь. Смешайте все подготовленные овощи, добавьте соль, сахар,