Что можно приготовить из оставшегося хлеба?

shkolazhizni.ru:

хлеб. Имея в распоряжении хлеб и воду, уже можно жить. Но хлеб можно выпечь из разных ингредиентов и разными способами. Выпеченный хлеб любого состава (из ржаной или пшеничной муки, овса, гречихи, риса, травяной — из лебеды, овощной — из картофеля, моркови, кабачков) украсит любой стол, особенно если добавить к нему желаемое лакомство.

Для повышения калорийности блюда и ощущения сытости в хлеб можно добавлять даже очищенные семена подсолнухов или тыквы. В этом случае, чтобы почувствовать «сытное насыщение», достаточно объема всего одного кулинарного «наперстка» 20−30 г.

Но любой натуральный продукт, и хлеб тоже, хранится не бесконечно. При комнатной температуре и «открытом хранении» с доступом воздуха хлебобулочные изделия, изготовленные с применением дрожжевого теста, уже на второй день хранения почерствеют.

Продукты из разного теста имеют небольшие различия в длительности хранения. Но есть и общее. При хранении с ограниченным доступом воздуха — к примеру, в закрытых пакетах, в среде с повышенной влажностью и других неблагоприятных условиях, хлеб плесневеет и вреден для питания человека.