Что приготовить из баклажанов?

Сейчас читают: 228

баклажанами не соскучишься. Они умеют меняться: из горького — в нежное, из строгого — в обволакивающее. И почти всегда — в гармоничное.

Ни один другой овощ не ведёт себя так, как он. В июле и августе у баклажана своя высота — зрелый, ароматный, наполненный солнцем и чуть бархатный на ощупь.

В это время он особенно хорош — и для запеканки, и для салата, и для чего-то, что вовсе не выглядит как «овощное блюдо». Вот десять примеров, когда баклажан в сезон звучит очень красиво.

Кажется, он придумался сам собой, в те дни, когда на плите ещё тепло, но готовить лень. Баклажаны запекаются до мягкости, лук жарится до золотистой прозрачности, грецкие орехи подсушиваются.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA