Необычные рецепты - совет этого часа

виноград превращается в материал для игры, в источник кулинарных открытий. А что, если отказаться от привычного сценария? Воспринимать виноград не как «десертный плод», а как универсальный ингредиент, который умеет менять амплуа в зависимости от подачи. Сегодня он добавляет свежести салату, завтра — прячется в горячем блюде, а послезавтра становится самостоятельным гастрономическим опытом, где сама ягода задаёт правила игры.

Рыба почти любая богата кальцием и укрепляет кости человека, ногти. Хорошо сочетается с морепродуктами, картофелем, морковью и рисом, красным мясом. Для супа наиболее подходят сорта тресковой рыбы, осетр, минтай, хек, кета, горбуша и другие.

Рыба почти любая богата кальцием и укрепляет кости человека, ногти. Хорошо сочетается с морепродуктами, картофелем, морковью и рисом, красным мясом. Для супа наиболее подходят сорта тресковой рыбы, осетр, минтай, хек, кета, горбуша и другие.

печениразных животных. В этом случае кулинар знает, из чего сделан продукт, и имеет возможность экспериментировать с ингредиентами. Печень можно варить и жарить, томить в печи, делать шашлык и готовить в формочках, как хлеб.

завтрак или «перекус» на офисной кухне. Для этого потребуется микроволновая печь или пароварка, а также всего пара ингредиентов на выбор. Колбаску или сардельку в натуральной оболочке можно приготовить с необычным вкусом за 3−4 минуты.

завтрак или «перекус» на офисной кухне. Для этого потребуется микроволновая печь или пароварка, а также всего пара ингредиентов на выбор. Колбаску или сардельку в натуральной оболочке можно приготовить с необычным вкусом за 3−4 минуты.

виноград превращается в материал для игры, в источник кулинарных открытий. А что, если отказаться от привычного сценария? Воспринимать виноград не как «десертный плод», а как универсальный ингредиент, который умеет менять амплуа в зависимости от подачи. Сегодня он добавляет свежести салату, завтра — прячется в горячем блюде, а послезавтра становится самостоятельным гастрономическим опытом, где сама ягода задаёт правила игры.

перец, 1 стебель сельдерея, 1 луковицу. Потушите с 2 ст. л.

айва словно создана для превращения. Достаточно тепла, щепотки сахара или специй — и суровая мякоть раскрывается, превращаясь во вкус, которому позавидовали бы самые изысканные фрукты. Айва умеет удивлять.

перец, 1 стебель сельдерея, 1 луковицу. Потушите с 2 ст. л.

миндаля, чеснока и оливкового масла — и получите бархатный суп, где сладость перца соединяется с ореховым оттенком. Такой суп подают тёплым, но он не потеряет шарма и в холодном варианте. Классическая начинка из риса и мяса давно знакома.

айва словно создана для превращения. Достаточно тепла, щепотки сахара или специй — и суровая мякоть раскрывается, превращаясь во вкус, которому позавидовали бы самые изысканные фрукты. Айва умеет удивлять.

миндаля, чеснока и оливкового масла — и получите бархатный суп, где сладость перца соединяется с ореховым оттенком. Такой суп подают тёплым, но он не потеряет шарма и в холодном варианте. Классическая начинка из риса и мяса давно знакома.

авокадо или свежий базилик, и тогда сладость арбуза встречается с солёно-цитрусовым акцентом, обретая совершенно новое звучание. На белой тарелке это выглядит почти как классический тартар, только с неожиданной лёгкостью и оттенком летней иронии. Казалось бы, как можно жарить то, что почти полностью состоит из воды? Но стоит положить толстый ломоть арбуза на гриль — и с ним происходят чудеса.

авокадо или свежий базилик, и тогда сладость арбуза встречается с солёно-цитрусовым акцентом, обретая совершенно новое звучание. На белой тарелке это выглядит почти как классический тартар, только с неожиданной лёгкостью и оттенком летней иронии. Казалось бы, как можно жарить то, что почти полностью состоит из воды? Но стоит положить толстый ломоть арбуза на гриль — и с ним происходят чудеса.

моркови взбиваем в блендере с консервированным нутом, чесноком, лимонным соком, тмином, щепоткой зиры и парой ложек тахини (кунжутной пасты). Получается яркий оранжевый спред — пряный, бархатистый, с мягкой остротой. Идеален к хлебу или овощам.

помидоров, зелёными их впервые не собирали, выросло консервирование. И статья Анны Мартыновой о десяти овощах наставляет продолжить разнообразие консервирования даров природы. Александр Платов привёл 12 рецептов консервирования помидор из записной книжки своей бабушки.

помидоров, зелёными их впервые не собирали, выросло консервирование. И статья Анны Мартыновой о десяти овощах наставляет продолжить разнообразие консервирования даров природы. Александр Платов привёл 12 рецептов консервирования помидор из записной книжки своей бабушки.

С данным шокирующим заголовком мы немножко слукавили, не указав ингредиента, ради которого, собственно, всё и затевалось: краснокочанная капуста. Проще тушёной капусты сложно придумать рецепт, но фишка именно в том, что сначала пассеруются две нарезанные полукольцами (или четвертькольцами) крупные луковицы, затем добавляется 200 граммов свежего яблока, нарезанного кусочками величиной приблизительно с фасолину, и специи (соль, перец, карри, итальянские/средиземноморские травы и др. - на усмотрение хозяйки). Через десять минут к данной заготовке добавить 700-800 граммов нашинкованной краснокочанной капусты, перемешать, налить немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить минут 20-30 на медленном огне, пару раз перемешивая содержимое для равномерной термообработки. Такое блюдо - настоящая находка для худеющих зожников. Пищевая ценность готового блюда - 52 Ккал на 100 граммов. Вкусно даже в холодном виде! 2. Кофе и сливочное масло Пища богов. / Фото: about-tea.ru У 99 % людей, впервые услышавших о данном рецепте, возникает мысль: «Фу! Какая-то гадость!» Интересно, что несколько лет назад сотрудники известного телеканала в рамках одного из проектов о еде провели эксперимент: предлагали посетителям торгового центра попробовать сей напиток.

Такой потрясающий тёртый пирог с шоколадным заварным кремом займёт достойное место на вашем столе. Он не только выглядит роскошно — от него ещё и трудно оторваться, не съев всё до последнего кусочка!

Когда хочется домашних пельменей, а лепить не хочется, то выбирайте этот простой и гениальный рецепт! Ленивые пельмени за считанные минуты — это так легко и вкусно!

На эти фрукты и ягоды в стеклянной карамели невозможно налюбоваться: будто картинка! Этот старинный бабушкин рецепт приготовления сладостей из натуральных ягод и фруктов понравится и детям, и взрослым.

Приготовьте на любой праздник такой красивый и очень вкусный салат-закуску, и вы гарантированно покорите всех за столом! Оригинальный салат «Тюльпаны» готовится очень быстро и просто.

Легкие в приготовлении, безумно вкусные, не впитывающие много жира картофельные палочки станут отличной заменой магазинных чипсов или картофеля фри. Хороши они как сами по себе, так и в качестве гарнира. Меняя специи, несложно будет экспериментировать  с вкусовыми качествами блюда. Все, что необходимо  для этого рецепта, доступно и гарантировано найдется в каждом доме. А значит, картофельную вкусняшку можно приготовить, не откладывая.