Еще по теме
Креативная кухня. Какое неожиданное блюдо можно приготовить из арбуза?
Сейчас читают: 829
shkolazhizni.ruавокадо или свежий базилик, и тогда сладость арбуза встречается с солёно-цитрусовым акцентом, обретая совершенно новое звучание.
На белой тарелке это выглядит почти как классический тартар, только с неожиданной лёгкостью и оттенком летней иронии. Казалось бы, как можно жарить то, что почти полностью состоит из воды?
Но стоит положить толстый ломоть арбуза на гриль — и с ним происходят чудеса. Влага уходит, вкус концентрируется, появляется лёгкий дымный оттенок.
Такой «стейк» можно подать с мягким сыром (например, фетой или рикоттой) и каплей бальзамического крема. Арбуз перестаёт быть просто сладким фруктом и превращается в ингредиент с характером.
Читать на shkolazhizni.ruОб этом же в других изданиях
Креативная кухня. Какие неожиданные блюда можно приготовить из айвы? shkolazhizni.ru /2 месяца назад
Креативная кухня. Что можно приготовить из зелёных помидоров? shkolazhizni.ru /2 месяца назад
Как приготовить льняную кашу для поддержания бодрости? shkolazhizni.ru /2 месяца назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
