Циганка шинкует капусту и замешивает свежее тесто, чтобы приготовить постную самсу
«Приготовление самсы — дело тонкое!» — говорит моя подруга Зульфия. «С самсой я дружу столько лет, сколько себя помню. Я девушка с востока, из Узбекистана, поэтому восточные блюда люблю есть и люблю их готовить!» — сказала она мне, а затем дала рецепт этих вкуснейших пирожков.
Самса с любой начинкой вкусная, но с капустной — она особенная! Слоеное тесто и капустная начинка придутся по вкусу всем домашним.
Мне очень нравится, что все продукты для этих пирожков просты и доступны каждому. Кстати, такой же рецепт, как давала мне Зульфия, я видела у цыганки Галины.
Люблю я эту хозяюшку: у нее всегда так ловко выходит работа с тестом и не только! Приготовление самсы Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению постной самсы с капустой.
