Как готовить харчо? Это сытное грузинское блюдо не оставит равнодушным никого. Но, чтобы воссоздать его уникальный вкус, нужно ответственно подойти к готовке такого угощения.
Если хочешь удивить свою семью и презентовать им харчо на ужин, тогда запомни несколько простых советов, которые помогут не прогадать.
Как готовить харчо Даже само слово «харчо» переводится как говяжий суп. Уже понятно, что с выбором мяса сложно промахнуться.
В более современных вариациях харчо готовят также из свинины, баранины, курицы и даже рыбы. Экспериментировать, разумеется, можно, но для максимально аутентичного блюда лучше выбрать говяжьи рёбра или грудинку.