Еще одна хитрость в копилку кулинаров, которые ценят свое время. Обычно фарш размораживают заблаговременно.
Например, утром выложили из морозильника, а ближе к вечеру начинают готовку. Но бывают ситуации, когда времени на длительную разморозку нет – мягкий фарш нужен здесь и сейчас.
Зачастую хозяйки используют для этого микроволновку, но есть не менее эффективный трюк. Не придется ждать несколько часов или держать упаковку под водой из-под крана.
Когда фарш только-только из морозильника, но времени ждать нет, продукту нужно устроить водяную баню. На плиту следует поставить кастрюлю, налить в емкость воду и довести до кипения.