Еще по теме
31.08 - 15:05
Итальянская семья из четырех человек заготавливает 500 бутылок пассаты на зиму
Сейчас читают: 495
Все мы знаем, что распространенная у нас практика домашней консервации овощей на зиму не очень-то популярна в Европе и США. Но редким исключением тут можно назвать юг Пиренейского полуострова и итальянский томатный соус passata di pomodoro.
В конце августа хозяйственные итальянки готовят пассату буквально ведрами. Это время помидорных посиделок, когда семьи собираются на кухне, чтобы совместными усилиями превратить созревшие под жарким летним солнцем плоды в густой и ароматный соус.
Средняя семья заготавливает в сезон до 500! бутылок домашней пассаты. И это вполне объяснимо. Ведь это основа-основ итальянской кухни, без которой сложно себе представить лазанью и пиццу, пасту и пармиджану, разнообразные мясные и рыбные блюда.
Об этом же в других изданиях
Как получить семена лука? shkolazhizni.ru /2 года назад
Как получить семена лука? shkolazhizni.ru /2 года назад
Заготавливаю яблоки на зиму ведрами, но варенье не варю takprosto.cc /2 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
