советы специи хранение пряности

Как хранить пряности, чтобы они не утратили вкус и аромат: 3 главных правила

Сейчас читают: 594
belnovosti.by

Чаще всего хозяйки хранят пряности, специи и травы в одной емкости в кухонном шкафчике.  Рядом могут лежать приправа для шашлыка, ванилин, лавровые листы, специи для рыбы, черный перец и другие средства, созданные для придания блюдам необычного вкуса.  Минус такого подхода к хранению заключается в том, что нужные приправы неудобно искать.

Кроме того, страдают вкусовые качества. Есть три простых правила, которым нужно следовать при организации хранения пряностей, специй и трав.

1. После приобретения трав и пряностей их раскладывают по герметичным контейнерам. На каждый из них приклеивают бумажки с названием и сроком годности.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

Как спасти блюдо от запаха и вкуса гари: простые и быстрые способы - novate.ru
novate.ru
81%
706
Как спасти блюдо от запаха и вкуса гари: простые и быстрые способы
• Самое важное в реабилитации блюда – это скорость. Чем быстрее вы примите необходимые меры, тем больше у вас шансов, что от запаха горелого не останется даже следа. А вот если вкус и аромат гари успеет распространиться по всему блюду, скорее всего, его действительно придется отправить в мусорное ведро.• Также важно не перестараться. Нейтрализация гари предполагает использование дополнительных ингредиентов, и всегда есть риск сделать блюдо более густым или недосоленным.• Всегда держите на кухне продуктовую «аптечку». В ней должны находиться те продукты, которые могут в два счета спасти пригорелое блюдо. Обратите внимание, что они не универсальные – каждый продукт может использоваться лишь в определенной ситуации. Итак, в «аптечку» нужно положить горький шоколад, уксус, корочку свежего хлеба, сахар, смесь сахарной пудры с корицей, молоко, сливки, сметану, приправы, сливочное масло и пр. 2. Как спасти сбежавшее молоко Молоко часто оказывается на плите. / Фото: joinfo.com Молоко – самый популярный продукт в вопросах пригорания. Причем проворонить его может даже опытная хозяйка, которая проводит на кухне все свое свободное время. К счастью, существует много способов, как можно решить эту проблему. Самый простой из них – процедить молоко через марлю нес
DMCA