овощи советы кулинария готовка

Как нарезать лук и не заплакать: проверенные способы опытных поваров

Сейчас читают: 138
belnovosti.by

Любая хозяйка знает о том, что почистить и нарезать лук - это не такая простая задача, как может показаться на первый взгляд. Зачастую из-за специфики лука приходится плакать. Однако профессиональные повара знают эффективные методы, которые помогут "укротить" овощ.

Какие секреты стоит взять на заметку: 1. Перед тем, как вы собираетесь чистить лук, вам стоит отправить острый нож в холодильную камеру хотя бы на 5-7 минут.

После этого чистить и шинковать лук станет гораздо проще. 2. Сначала стоит избавить лук от шелухи, а потом быстро отправить его под струю холодной воды.

Жидкость поможет нейтрализовать "слезоточивые" свойства лука. 3. Не стоит готовить с закрытыми окнами. Если впустить потоки холодного воздуха на кухню, то защититься от слез

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA