ломтики кабачка в подготовленный кляр, достаньте вилкой и выложите в хорошо разогретое масло на сковороду.4. Жарьте с двух сторон до подрумянивания, выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.1.
Кабачки нарежьте ломтиками толщиной в 1 см.2. Приготовьте панировку: для нее подойдут измельченные сухари, мука и даже манка.3.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Ломтики кабачков обваляйте в панировке и сразу же обжарьте до румяной корочки.4. Приготовьте соус: в блендере измельчите 1−2 зубца чеснока и небольшой пучок зелени, добавьте 200 г творога, смешайте, посолите.