Что понадобится: Пошагово: Вторичная ферментация. Разлейте камбучу по бутылкам, добавьте фрукты, травы, специи.
Оставьте при комнатной температуре на 1−3 дня, чтобы напиток насытился газом и вкусами. Хранение.
Готовую камбучу храните в холодильнике — там брожение замедлится и вкус останется стабильным. Безопасность: Как правило, раствор бродит 5−7 дней, у любителей напитка покислее — до двух недель.
Затем следует камбучу разлить по бутылкам и при желании провести вторичную ферментацию с фруктами, травами и специями. Именно здесь начинается поле для творчества.
Читать на shkolazhizni.ru