Ингредиенты для салата, на три порции: Сначала отваривают предварительно очищенную и промытую морковь в течение примерно 40 минут — до того, пока морковь не размягчится.
Это контролируется свободным прокалыванием ножом или вилкой. Начальный объем воды в кастрюле примерно 1,5 литра. Отварная морковь полезна сама по себе и как отдельное блюдо.
В данном рецепте морковь разрезают на дольки или протирают с помощью терки. Отваривают и свеклу также в течение 40 минут — до готовности.
Трут теркой или разрезают на тонкие ломтики. Также отваривают репчатый лук, предварительно очистив его и разрезав на дольки, примерно в течение 25−30 минут.
Читать на shkolazhizni.ru

