Как сохранить морковь сочной и хрустящей надолго — лайфхак для тех, кто заботится о здоровье

nashsovetik.ru:

Морковь — не просто корнеплод, а настоящий суперфуд. Она богата бета-каротином, витамином А, антиоксидантами и клетчаткой, что делает её обязательной в рационе всех, кто стремится к красивой коже, крепкому иммунитету и здоровому пищеварению.

Однако часто морковь быстро теряет свежесть, особенно если она уже вымыта. Что же делать? Сегодня делимся простым и эффективным способом, как , не прибегая к песку или земле.

Если просто положить мытую морковь в пакет и убрать в холодильник, уже через 2–3 дня она начинает вянуть, теряет сочность и становится мягкой.

Это связано с тем, что из овоща активно испаряется влага, а без защиты он становится уязвимым для бактерий. Чем мельче нарезан овощ, тем быстрее он теряет влагу и питательные вещества.