салат из моркови. Она богата каротином, который в нашем организме превращается в тот же витамин А. Сделать такой салат — проще простого.
Для этого берем морковку, лучше выращенную своими руками, чтобы иметь гарантию, что в организм не попадут разные пестициды. Как вариант — купить на рынке или в набирающих нынче популярность магазинах органических продуктов.
Затем корнеплоды тщательно моем и чистим. Потом натираем на терке. Можно добавить чеснок, приправу для моркови по-корейски, растительное масло.
Для детей — просто капаем чуть-чуть масла и посыпаем сахаром. Весь этот процесс занимает 20−30 минут. Через 2−3 дня, если причина была в гиповитаминозе, зрение восстановится.