Картофельный хлеб на ржаной закваске

Сейчас читают: 675
hitrostigizni.ru

Подготовка 15 часовПриготовление 30 минутРецепт на: 10 персонБлагодаря картофельному пюре хлеб получается очень вкусным и дольше не черствеет.ИНГРЕДИЕНТЫСтартерводаржаная закваскаржаная мукаТесторжаная мукакартофель вареныйржаная закваскасольмука 1 сортдрожжи сухиеводамедПокормите стартер и оставьте на ночь.

Все продукты сложить в дефу и выставить в хлебопечке программу «Тесто ржаное».После окончания программы выложить тесто в расстоечную корзину.Тесто накрыть, оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза (примерно 2 часа).Нагреть духовку до 250°C.

Не забываем про пар в духовке. Для того чтобы создать пар, нужно поставить в низ духовки пустую емкость (второй противень), которая будет прогреваться вместе с духовкой.

Читать на hitrostigizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA