Куда деть старый хлеб, кроме сухарей: 5 гениальных идей, о которых вы не слышали

belnovosti.by:

Каждый раз выбрасывать зачерствевший хлеб кажется несправедливым. Особенно когда он еще может принести пользу.Кулинары уверяют: старый хлеб способен превратиться в новые блюда и даже в полезные продукты.

И это куда интереснее, чем банальные сухари, сообщает корреспондент Белновости.Первый способ — хлебный пудинг. Кусочки хлеба заливают молочно-яичной смесью и запекают до золотистой корочки.

Второй вариант — основа для супа. В некоторых кухнях Европы хлеб используют вместо лапши или картофеля.Третий способ — домашний квас.

Зачерствевший хлеб идеально подходит для брожения.Четвертый вариант — панировка. Измельченный хлеб делает котлеты и рыбу особенно хрустящими.Пятый способ — начинка для овощей.