Когда полки уже ломятся от маринованных томатов, заготовлены аджика и ароматная томатная паста, встает вопрос: что еще приготовить из спелых помидоров?
Поэтому рассказываем, как вялить помидоры в духовке. © Depositphotos Как вялить помидоры в духовке Испанцы и итальянцы заготавливают вяленые помидоры на зиму уже более 100 лет.
Раньше они делали на раскаленных крышах своих домов, но сегодня для этого есть духовые шкафы. Лучше всего для сушки подойдут продолговатые помидоры «сливки».
Ингредиенты 1 кг помидоров 300 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока крупная соль по вкусу прованские травы по вкусу сушеный розмарин и смесь перцев по вкусу Приготовление Вымой и обсуши спелые помидоры.