Рецепт Пиццы на тонком тесте Настоящая пицца должна быть на тонком тесте Ингредиенты (на 2 шт. диаметром 26 см): вода — 250 мл Дрожжи сухие — 1 ч.
л. (3 г) или 9 г прессованных соль — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. масло растительное — 1 ст. л. мука — 350 г для начинки — кетчуп (соус), салями, оливки, сыр Пошаговое приготовление Наливаем в миску едва теплую воду, добавляем сахар, соль и дрожжи.
Перемешиваем, чтобы растворить дрожжи. Добавляем немного масла. Насыпаем просеянную муку и замешиваем тесто ложкой или деревянной лопаткой.
Когда ингредиенты объединятся, оставляем тесто стоять 10 минут. От этого клейковина набухнет и будет легче его вымешивать. Тесто должно быть липким и жидким.