Италия советы кухня вода макароны Италия

Поспорили со свекровью на 100 долларов, надо ли промывать макароны

Сейчас читают: 217
takprosto.cc

Промывают ли макароны после варки холодной водой? Одни уверены, что делать это нужно обязательно. Мол, бабушка с мамой так делали, и меня научили.

Другие ссылаются на итальянцев, которые никогда не промывают. А итальянцы, как известно, знают о макаронах всё и даже немного больше.

Попробуем разобраться в вопросе, чтобы поставить, наконец, точку в затянувшемся споре. Промывают ли макароны? Как нередко бывает, ответ тут не сводится к простому да или нет.

Для начала нужно определиться: какие именно макароны, для чего ты их готовишь, с чем они будут подаваться? Начнем с того, что в процессе варки макароны выделяют в воду крахмал.

Читать на takprosto.cc
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA