Хороший рецепт вкусного овощного ассорти с лапшой. Постную лапшу можно приготовить самостоятельно или купить готовую. Вкус свежих шампиньонов и специй приятно дополнят вкус таких родных по происхождению овощей.
Кислинка томатов придаст ощущение завершенности и поднимет настроение.Порции: –+4Как же нам приготовить постное овощное ассорти с лапшой?
Картофель чистим любым способом, промываем и крупно нарезаем. Наше блюдо в тарелке должно смотреться крупными цветными пятнами.Морковь и репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем чуть меньшими кубиками, чем картофель.Свежие шампиньоны тоже промываем, нарезаем на половинки.
Если они очень крупные, то на четвертинки или даже восьмушки.Капусту очень измельчать не будем. Нарезаем на квадратики 2 х 2