Как ни странно, перловая крупа не заслуженно пользуется небольшой популярностью. Да, с перловкой нужно повозиться — замочить на несколько часов и потом сварить так, чтобы она получилась рассыпчатой.
Но ее польза, а главное вкус, того стоят. А рецепты из нашей подборки тому подтверждение. Непременно попробуйте приготовить перловку.
Вы одновременно получите и основное блюдо и гарнир. Очень удобно, особенно в будние дни, когда стоять у плиты совсем не хочется.Приятного аппетита!