sun-hands.ru
Баклажаны по-итальянски
О, Италия! Люблю эту страну, люблю самих итальянцев, столь эмоциональных и жизнерадостных, и, без сомнений, я влюблена в итальянскую кухню! Когда мы ездим туда отдыхать, обязательно берем настоящую итальянскую пиццу, лазанью, вино и всегда пробуем что-нибудь новенькое. Так вот, как то я заказала себе блюдо «Баклажаны с моцареллой и пармезаном» — теперь в моей поваренной книге это рецепт номер один, как приготовить баклажаны. В Италии часто подают обжаренные баклажаны или баклажаны в пасте, этот рецепт отличается тем, что готовятся баклажаны в духовке.