В 1912 году польский биохимик Казимеж Функ открыл вещество, названное витамином (это был витамин B1). Было установлено, что витамины обладают замечательными (во многих случаях еще полностью не объясненными) свойствами, оказывают благоприятное влияние на здоровье человека.
Витамины присутствуют в продуктах питания, поэтому их изучением занимается скорее диетология, чем медицина В 1912 году польский биохимик Казимеж Функ открыл вещество, названное витамином (это был витамин B1).
Было установлено, что витамины обладают замечательными (во многих случаях еще полностью не объясненными) свойствами, оказывают благоприятное влияние на здоровье человека.