Еще по теме
13 хитростей, которые помогут и тем, кто родился без кулинарных задатков
Сейчас читают: 992
У каждого повара есть фишки и профессиональные секреты, о которых он рассказывает только своим ученикам. Однако некоторые из них все-таки удается выведать.
Novate.ru предлагает вашему вниманию несколько лайфхаков, о которых не знают даже мамы. Секрет 1: Мясо должно прогреться Мясо должен полежать при комнатной температуре, а потом уже жариться. / Фото: ja-rukodelnica.ru Нельзя жарить мясо, которое вы только что достали из холодильника – ему нужно «прогреться».
Для этого оставьте продукт при комнатной температуре на несколько часов, а затем положите на сковородку. Мясо, которое «отдохнуло», будет равномернее прожариваться.
Об этом же в других изданиях
10 вещиц для кухни, которые сделают процесс готовки более функциональным и интересным novate.ru /3 года назад
Простецкий способ заточки ножей для мясорубки, который позволит достичь заводской остроты novate.ru /3 года назад
15 слесарных инструментов, с которыми хозяин почувствует себя профи novate.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
