В последние годы, большую популярность приобрела у наших хозяек и кулинаров рыба морской язык. Блюда приготовленные из нее отличаются своей нежностью и изысканным вкусом.
Несомненно основным плюсом этой рыбки является то что она не имеет ни хребта, ни костей, что делает её очень удобной как в приготовлении, так и в употреблении, да и отходов нет.Порции: –5Чтобы приготовить филе морского языка в кляре, Вам не потребуется много времени, при этом блюдо получается очень мягким внутри и с хрустящей корочкой, которую так обожает большинство людей.
Первым делом приобретите в супермаркете килограмм филе, хорошо его промойте под краном и разморозьте, но не до конца, рыба должна держать свою форму и целостность, а не разваливаться в руках.Теперь