Иногда полезно интересоваться тем, что, как кажется, ты уж точно знаешь. Сколько раз готовила на завтрак французские тосты, и – какие тут могут быть сомнения? – всегда по инерции представлялось, что это такой французский завтрак, или, по меньшей мере, когда-то был таковым.В действительности то, что мы называем French toast, родилось не только не во Франции, а задолго до появления Франции на карте.
Нечто подобное готовили еще в Древнем Риме, правда, хлеб тогда замачивали только в молоке, без яиц.Кстати, в новейшие времена Франция имеет примерно такое же право считаться родиной «французских тостов», как с полдюжины других стран.